Norbert Szafar
Business Development Manager
Profil
Od 4 lat działa w branży gastronomicznej, specjalizując się w doradztwie przy doborze urządzeń gastronomicznych. Dodatkowo zajmuje się pozyskiwaniem dofinansowań na doposażenie kuchni w stołówkach szkolnych, zajmując się całą dokumentacją.
Na swoim koncie ma ponad 90 zrealizowanych projektów dla szkół w całej Polsce, a także kilkanaście otwartych restauracji. Zawsze dba o to,
by projekt miał sens zarówno od strony użytkowej, jak i finansowej.
Dobrze rozumie realia biznesowe, dlatego klienci postrzegają go jako partnera, a nie tylko dostawcę sprzętu. W trakcie realizacji inwestycji koordynuje wszystkie zaangażowane strony — od projektantów po wykonawców.
Obszar kompetencji
- Doradztwo w zakresie doboru urządzeń gastronomicznych
- Dopasowanie sprzętu do specyfiki lokalu i budżetu
- Porównywanie rozwiązań pod kątem funkcjonalnym i ekonomicznym
- Tłumaczenie różnic między urządzeniami na codzienną praktykę w kuchni
- Koordynacja inwestycji gastronomicznych
- Współpraca z wykonawcami i ekipami technicznymi
- Nadzór nad realizacją projektów
- Dofinansowania w ramach programu „Posiłek w szkole i w domu”
- Kompleksowe przygotowanie wniosku
- Dobór urządzeń zgodny z wymaganiami programu i wytycznymi Sanepidu
- Obsługa całego procesu – od wniosku po rozliczenie dotacji
Zainteresowania
Sport to ważna część mojego życia. Regularnie trenuję boks i śledzę świat sportów walki – dla gal UFC czy wielkich pojedynków bokserskich potrafię zarwać nockę. Moją największą pasją jest jednak Formuła 1 – nie przegapiam żadnych sesji podczas weekendu wyścigowego.
